比餐廳還要澎派的魚料理來啦!新年特輯『年年有餘蒸烤龍膽石斑』上菜

2023/01/12
比餐廳還要澎派的魚料理來啦!新年特輯『年年有餘蒸烤龍膽石斑』上菜

比餐廳還要澎派的魚料理來啦

過年必備的一道魚料理,超好上手!

家裡沒蒸籠要怎麼做蒸魚?

#CC老師 教我們用『烤箱』來蒸魚

超實用的方式你一定要學起來


食材準備:
龍膽石斑2台斤
肉絲150g
少許
少許
香菇4朵
酪梨油少許
紅辣椒1根
醃料:
香油1/3匙
味醂1/3匙
黑鹽少許
金桂醬油1/2匙
白胡椒粉少許
醬料:
味醂1匙
香油1/2匙
黑鹽少許
椰棕糖1小匙
高湯(雞)1碗
干貝蠔油1匙
金桂醬油2匙
白胡椒粉少許

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